© Straight from … かよぶたoven All rights reserved.

2015-12-29 19.51.12-crop

20162/16

糖質制限おやつ その3

バレンタインでも糖質制限続行中のダンナ.

別に食べたいなんて言われてないけど,せっかくのイベントですし!

作りました!

 

大豆粉のシフォン風

2016-02-13 17.53.07

卵黄1個分にラカント10gを加え,よく混ぜる.

さらにグレープシードオイル10gと水12gも加えて混ぜる.

大豆粉20gとココアパウダー3gをふるい入れ,混ぜておく.

別のきれいなボウルで卵白2個分を撹拌して,メレンゲを作る.

(砂糖を入れないのでキメのこまかいメレンゲにはなりません)

卵黄生地にメレンゲの1/4量を入れ,よく混ぜる.

残りのメレンゲも加え,さっくりと混ぜ合わせる.

型に流しいれ,竹串でぐるぐると円を描くように混ぜる.

170℃のオーブンで15~20分焼く.

焼きあがったら瓶等にさしてひっくり返し,冷ます.

 

耐熱容器に糖質の少ないチョコレート10gを刻んで入れる.

生クリーム10gを加え,ふんわりとラップをし,レンジで10~20秒温める.

溶けたらよく混ぜて,切り分けたシフォンケーキにかける.

甘みが欲しければ,ラカントを振りかける.

2016-02-14 01.39.40

出来上がり~✨

 

きちんと計算したわけではありませんが,普通に作るよりはたいぶ糖質は少ないはず….

糖質は少ないですが,脂質は減らしてないのでカロリーは結構ありますよ.

甘み少ないし,パサパサするし,普通のに比べたらイマイチですが…

良かったらお試しください♬

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

roll-crop

20172/1

出店予定♬2017年2月

気付けば2月. インフルエンザで娘の幼稚園が学級閉鎖 続いて長男の中学が学年閉鎖. 家族はみんな元気ですがバタバタしており…

2015-08-24-22-03-01-crop

20171/4

出店予定♬ 2017年1月

今年は冬休みが長いので,私の始動もゆっくりです. 1月10日㈫ 阪急本通り商店街にぎわい亭手作り市 11時~…

2017-01-02-18-12-52

新年迎えまして 2017

遅ればせながら,明けましておめでとうございます 大晦日の夜もいつも通り娘の添い寝…から寝てしまい, 気付けば…

2016-06-10-08-40-34

201611/29

出店予定 2016年12月♬

11月は19日の水無瀬土曜市が雨で中止となり,残念でした. いよいよ2016年も最後です. 12月は前半が怒涛です(;´Д`).…

2016-05-26-07-44-17

201611/3

出店予定♬ 2016年11月

ハロウィン気分に浮かれていたら,11月になっておりました…(;'∀'). 2016年も残すところ2か月. 体調に気を付けつつ参り…

ページ上部へ戻る