2月7日

茨木市の男女共生センター　ローズWAMにて

ローズWAM祭りが開催されました．

友人の漢方カフェいろはさんが出展されるので，薬膳ケーキをご提供しました．

薬膳…薬膳なぁ…．

薬剤師やってますが西洋医学より漢方の方が好きで，薬膳も興味ないではないですが…．

ケーキにしようと思ったことないなぁ．

ヨモギにしようかな．

くるみなら扱いやすいな．

あれこれ考えて．

いろはさんにも相談して『クコの実』『ごま』『くるみ』を使うことになりました．

クコの実と黒ゴマの玄米粉シフォン

くるみと白ゴマの玄米粉シフォン

クコの実と黒ゴマのもっちり米粉ケーキ(3大アレルゲンフリー)

の3種をお届けしました．

ミニシフォン焼き上げの様子．

当日私は別のイベントに出展していて様子を見に伺うことすらできなかったのですが，

無事完売したとのこと．

良かった～＾＾．

薬膳という未知魅惑の領域にちょっと足をつっこんで．

あれこれ試してみるのが好きなので楽しかったです♡．

手に取って下さった皆さま．

いろはさん．

ありがとうございました！