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20166/24

厨房にまつわる話 #2

夫公認Goとなり,配置決め.

とにかく狭い(笑).

6畳の部屋の半分,3畳のうち1畳は通路(?)として残すため,厨房になるのは実質2畳分.

暇がありゃ配置を考えていました.

DSC_1295

 

一番難航したのがオーブンでした.

オール電化で都市ガスのない家.

200Vの電源は来ていますが,単相.

業務用のはだいたい三相で200V.

家庭用のは単相で100V.

せっかくなら火力の強い200Vにしたいと探し回り….

唯一見つけた,単相200Vの中古業務用オーブンに心ひかれましたが….

業務用のオーブンは大きすぎて諦め→一目ぼれしたガーネットオーブン(単相200V)を購入.

 

業務用の冷蔵庫も大きすぎて諦め→単身者用の冷蔵庫(冷凍庫付き2ドア,デフロスト機能あり)を購入.

 

大物が確定してサイズがわかってから,配置も決定.

何度も何度も描いて,使い勝手を脳内シミュレーション….

DSC_1296-crop

 

さぁ必要な設備を揃えましょう!

ネットで探し,中古厨房機器屋さんに見に行き,

メジャー持ってサイズ確認しながら探しましたが…

僅か2畳の厨房に合うサイズの中古品などあるはずもなく(;´Д`A “`

さてどうしよう?と困っていた時に,近畿厨房さんをご紹介いただきました.

 

実際に厨房予定地の極小っぷりを確認して頂き,

2槽シンク(70㎝幅)と調理台(100㎝幅・下部収納)とオーブン台(60㎝幅)を作って戴くことにしました.

 

収納棚は市販品の中で一番薄い30㎝幅のものを購入.

最小の手洗いも購入.

アコーディオンカーテンも購入.

包装時に使う作業台として,折り畳みテーブルも購入.

 

だんだん金銭感覚がおかしくなってきました(笑).

 

 

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