© Straight from … かよぶたoven All rights reserved.

りんごのケーキ!

2月6日に心斎橋の語学カフェ,CFlatさんで開催された優美なお茶会♡.

お菓子を提供させていただきました.

Sinking Apple Cakeと Rock Bunsです.

 

Sinking Apple Cake

2016-02-05 13.18.59-crop

イギリス駐在時にドイツのケーキとして教わったりんごのケーキ.

本来Baking apple(Cooking appleとも呼ばれる,加熱調理用のりんご)を使うのですが,今回は紅玉を使いました.

酸味が弱いと物足りなくなるので,紅玉がおススメです.

りんごの自重で沈んでいくので,Sinkingの名がついたそうです.

 

Rock Buns

2016-02-01 01.00.51-crop

Bunsと言ってもパンではなく,クッキーとスコーンの中間のような焼き菓子です.

ドライフルーツとスパイスが入っています.

お菓子にナツメグを入れるのは,ヨーロッパならでは!と感じます.

 

残念ながら当日私は参加できず,事前にお渡ししておいたのですが,

主催者のSさんより「参加者の皆さんから美味しいと好評でした」とご連絡いただき,

ほっとしました.

 

一般受けするか微妙で(笑)普段作らないお菓子がいろいろあります.

ヨーロッパ…特にイギリスが好きな方には受け入れられるかも….

そんなお菓子たちをまたご提供できる機会があれば,嬉しく思います!

 

ありがとうございました^^.

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20204/3

出展予定♪2020年4月

連日新型肺炎報道で騒がしいですが、皆様お変わりありませんか?子供たち休校→春休み。ダンナ3月から在宅勤務。イベントはほぼほぼ中止。なんとも…

20203/1

出展予定♪2020年3月

なんとも異常な大騒ぎになっておりますが…皆様お変わりありませんか?インフルエンザだって年間数千人は亡くなるし交通事故の犠牲者が何人…

20202/1

出展予定♪2020年2月

あっという間に1月が終わり(;´Д`)インフルだコロナだと大騒ぎですが、皆様お変わりありませんか?まだまだ寒い2月。でも屋外出展も…

20201/3

出展予定♪2020年1月

あけましておめでとうございます 例年通り、のんびりとしたお正月休みです。私事ですが、来年はダブル受験で落ち着かない年になりそ…

201911/28

出展予定♪2019年12月

もう12月!時間の流れが年々加速しているとしか思えません(;´Д`)いまだかつてない忙しさだった11月前半。余韻に浸ってぼーっとし…

ページ上部へ戻る