© Straight from … かよぶたoven All rights reserved.

2015-12-29 19.51.12-crop

20161/8

糖質制限おやつ その2

ダンナの糖質制限続いています.

食事はゆるく糖質を控える程度ですが.

調理する側も抑えられるところは抑えて,協力(していることをアピール・笑).

 

でも懲りずにおやつ作り♡

大豆粉のクッキーです.

 

無塩バター50gを室温に戻してよく練ります.

ラカント10~20gを加え混ぜ,溶き卵1/3分も加え混ぜます.

アーモンドパウダー25gと大豆粉80gをふるい入れ,アーモンドスライス15gと黒ごま5gも加え,さっくり混ぜ合わせます.

大さじ1分ずつくらいを手に取り,ぎゅっと丸め,軽くつぶして間隔をあけて天板に並べます.

2016-01-06 11.58.19

170℃で予熱しておいたオーブンで8~10分焼きます.

良い焼き色がついたら取り出します.

焼きたては柔らかいので,天板の上で冷まします.

粗熱が取れたら,ケーキクーラーに移して完全に冷まします.

2016-01-06 13.43.31

 

大豆の甘みがあるので,ラカントはかなり減らしても

ほんのり甘いです(^^).

ラカント高いからね!節約ですよ!

 

いっそ甘み無しで,粉チーズ入れてもいいかもしれない.

 

さて,実食!

 

こうばしくて,アーモンドスライスとごまの食感もプチプチで良い感じ…でしたが,

口の水分,全部もってかれるっ(oДo)‼‼‼

コーヒーか紅茶をお供に,お召し上がりくださいm(__)m.

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

dav

20187/1

出展予定♪2018年7月

あっという間に半年が終わり、後半戦でございます! 2日㈪ 茨木えきまえマルシェ JR茨木駅すぐのショップタウンでの定期出展。 …

dav

20185/31

出展予定♪2018年6月

5月後半は次男&長男の修学旅行でばたばたと過ごしておりました。 早いものでもう6月。 2018年も半分が終わろうとしているのです…

dav

出展予定♬2018年5月

4月は後半が忙しく… 29日、30日と連チャン出展を乗り越え、 バタバタと5月を迎えました。 5月5日…

dav

20184/1

出展予定♬2018年4月

暖かくなってきたけれど、 桜は綺麗だけれど、 花粉症にはつらい季節です。 屋外出展は控えたい…と思うものの、選べる立場には…

dav

20183/1

出展予定♬2018年3月

一時的にサイトが表示されない状態になっていました(;´・ω・)。 すみません(;^_^A 。 春めいてきて…3月です♬ 寒…

ページ上部へ戻る