© Straight from … かよぶたoven All rights reserved.

2015-12-29 19.51.12-crop

20161/8

糖質制限おやつ その2

ダンナの糖質制限続いています.

食事はゆるく糖質を控える程度ですが.

調理する側も抑えられるところは抑えて,協力(していることをアピール・笑).

 

でも懲りずにおやつ作り♡

大豆粉のクッキーです.

 

無塩バター50gを室温に戻してよく練ります.

ラカント10~20gを加え混ぜ,溶き卵1/3分も加え混ぜます.

アーモンドパウダー25gと大豆粉80gをふるい入れ,アーモンドスライス15gと黒ごま5gも加え,さっくり混ぜ合わせます.

大さじ1分ずつくらいを手に取り,ぎゅっと丸め,軽くつぶして間隔をあけて天板に並べます.

2016-01-06 11.58.19

170℃で予熱しておいたオーブンで8~10分焼きます.

良い焼き色がついたら取り出します.

焼きたては柔らかいので,天板の上で冷まします.

粗熱が取れたら,ケーキクーラーに移して完全に冷まします.

2016-01-06 13.43.31

 

大豆の甘みがあるので,ラカントはかなり減らしても

ほんのり甘いです(^^).

ラカント高いからね!節約ですよ!

 

いっそ甘み無しで,粉チーズ入れてもいいかもしれない.

 

さて,実食!

 

こうばしくて,アーモンドスライスとごまの食感もプチプチで良い感じ…でしたが,

口の水分,全部もってかれるっ(oДo)‼‼‼

コーヒーか紅茶をお供に,お召し上がりくださいm(__)m.

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

dav

20181/23

出展予定♬2018年2月

1月があっという間に過ぎていきました。 今のところインフルの影響もなく、家族全員元気に過ごしています。 パートもイベントもつめつ…

IMG_20171013_025539_433-crop

201712/31

出展予定♬2018年1月

あっという間に2017年が過ぎ 2018年を迎えます。 2018年は少し出展は控え、もう少しちゃんと寝て、まともな生活を心がけよ…

dav

201712/3

出展予定♪2017年12月

11月末の3連チャン出展で伸びきっていたら… 12月になっていました(;´・ω・)。 2日㈯ 水無瀬出展でし…

dav

201710/28

出展予定♬2017年11月

寒くなってきました。 雨降ったり、台風来たり、変に暑かったり、体調崩しがちですがいかがお過ごしでしょうか? …

dav

201710/8

出展予定♬2017年10月

10月に入って早くも前半が終わろうとしています…。 出展予定すら更新できず、すみませんm(--)m。 3日㈫…

ページ上部へ戻る